皆様におかれましては、いい「お正月」を過ごされましたでしょうか？
我が家では年末に近所の釣り名人に「ブリ」を頂きまして、頑張っておせち料理に入れる照り焼き用に久しぶりに魚をおろしました。
なんで正月に魚料理を食べるのでしょうか？特に「ブリ！！！」
江戸時代までの武士は出世によって改名していたそうです。その習慣から成長により名前が変わる「出世魚」は縁起が良いと考えるようになったみたいです。
我々関西地方では「ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ」
今の自分はまだまだツバスです。頑張って「ブリ」になれるようにこの1年頑張ろう！
第二営業部 中都史雄
(2019年2月)
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