コロナ禍以降、イベント事の中止やWEBミーティングの普及など、公私ともに運動量(主に歩数)が減ってしまい、私の体重曲線は緩やかな右肩上がりが続いています。60%近くの人体重が増えたとの調査結果もあるようです。
昨年の健康診断でも「ちょっとヤバいかも？」レベルに達してしまったため、2022年より食事を見直して緩やかに体重減少を目指すことにしました。
極端な食事制限は10年前に経験し懲りているため、一日のうちの1食のみ体によさそうな食事へ置き換える緩やかなものにしました。
素材は2021年あたりから話題の「オートミール」です。
ヨーグルトと混ぜて一晩寝かす……
水を加えたものをレンジで加熱して米化して調理……
などネット上に沢山レシピがありますが、自分の性格的にできあがりまでに時間のかかるもの、工程の多いものは好みません。
そこで、作業開始から6分で完成でき、洗い物も少なくほどよく美味しいパンケーキ？が最近のマイブームになっています。
今回はその作成方法を案内したいと思います。
お好み焼きモドキ、おそらく一番違和感のないオートミール料理かなと思います。
ソースの味が支配的なのでオートミール味は全く感じません。
一度お試しください。
通信事業部 法人営業部門 鎌田 隼人
(2022年4月)
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