朝夕と冷え込みが厳しくなってきました。
この時期になると暖かいものが恋しくなってきます。
今回紹介するのは、今が収穫真っ最中のユズです。
徳島県のユズは栽培面積は約360hで生産量が約3,020t(平成17年)で高知県につぐ全国２位です。
ユズと聞いて一番に思い浮かぶのはユズ湯ではないでしょうか。ユズ湯は冬至に入ると、一年中風邪を引かない・痛風にならないと言う言い伝えがあります。
今年の冬至は12月22日(火)です。
まだ一度もユズ湯を試したことがない方は、この機会に試してみてはいかがでしょうか。
第一営業部 産業資材課 中一 雅人
(2015年11月)
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